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Por sus propiedades, este alimento puede usarse para tratar ciertas enfermedades. Por ejemplo, según algunos especialistas, puede ayudar en el tratamiento y prevención del cáncer.
También se le atribuye un efecto antienvejecimiento, pues contiene 10 veces más antioxidantes que el ajo común. Estos componentes pueden reducir la presencia de los radicales libres en el cuerpo.
Disminuye el colesterol, estimula el sistema digestivo, combate afecciones como la gripe y el asma.